Возраст рассады острого перца, как и сладкого, перед высадкой на постоянное место, должен составлять 50-60 дней от появления всходов. Дополнительно нужно учитывать тот факт, что семена перца прорастают в среднем от 7 до 14 дней. Поэтому, чтобы рассчитать дату посева нужно сложить эти два показателя.
Специалисты советуют сначала прорастить семена перца через на влажных ватных дисках при температуре +28 градусов.
В центральной части России и северных регионах посев перца можно смело планировать на вторую половину февраля и даже начало марта.
«Запомните, рассаду лучше немного не дорастить, чем передержать на подоконнике», — отмечают эксперты.
Сеять перцы нужно в увлажненный грунт на глубину 1-1,5 см. На начальном этапе росткам не требуется дополнительное питание, поэтому подкармливать их не надо.
И еще, не высаживайте острый и сладкий перец рядом в открытый грунт, иначе переопыления не избежать.