Предложи новость!

Стали очевидцем происшествия, участником интересного события или хотите рассказать о важной проблеме?

Пишите нам на ящик:  izv_mor@moris.ru

7564534546543_p26398

Для меня этот десерт – словно возвращение в детство. В конце 1980-х такое желе из ароматного лимонада «Тархун» делали по особым случаям – например, к Новому году. Хотя возни с ним немного. Наверное, желе – самый простое в приготовлении, но при этом очень вкусное лакомство.

Для «Лебединого озера» нам понадобятся желатин и «Тархун». Для 4 порций желе я взял 1,5 столовых ложки желатина и залил их холодной фильтрованной (можно взять и холодную кипяченую) водой: понадобятся 1,5 стакана. Оставляем желатин на 40 минут. За это время он полностью растворяется. Воду с ним я подогреваю (не доводя до кипения) на медленном огне. Затем в раствор желатина вливаем лимонад – 3 стакана. Перемешиваем и разливаем по креманкам. Выносим их на балкон или ставим в холодильник.

Чем морозней на улице, тем быстрее застынет желе на балконе. Вчера было минус 11, и желе застыло за 2 часа. Важно не передержать, иначе десерт превратится в ледышку. В холодильнике желе застывает дольше – часов 6.
Готовый десерт надо украсить «лебедями». Тут – полный полет фантазии. Я вырезал силуэты птиц из бумаги. Кто-то делает лебедей из заварного текста, кто-то – из фруктов. Желейное «озеро» можно украсить «кувшинками» из кусочков яблок.

Но вот – время пробовать. Желе получилось не очень сладким (лимонад развели водой с желатином), но это даже полезно для здоровья. Десерт ароматный, и у него особый вкус – в нем осталась «игристость» лимонада». Цвет тоже очень красив, получилась радость и для глаз и для языка. Приятного аппетита!

Александр ЕФРЕМОВ

 
 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

 
 
 

 

ПРАВОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+

 

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском и смежных правах. При использовании материалов активная ссылка на izvmor.ru (непосредственно на используемый материал) обязательна. 16+


 

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru


РЕКЛАМА

Контакты

Адрес: 430000,
Республика Мордовия,
г. Саранск,
ул. Советская, 22,
Дом Печати
reklama_izvmor@mail.ru
izv_mor@moris.ru