Специалисты компании, которая занимается алюминиевым производством, поставили точку в споре о том, какая же сторона фольги лучше для готовки — блестящая или матовая. Выяснилось, что особой разницы и нет.
Как сообщает “Царьград”, разница во внешнем виде сторон листа фольги связана с технологией производства. Алюминий во время проката контактирует с роликами из-за чего одна сторона получается матовой, а вторая блестящей. На проводимость тепла это особо не влияет.
В качестве исключения эксперты назвали только антипригарную фольгу. Вот у неё матовая сторона должна быть направлена вверх, так как именно она и обладает антипригарными свойствами.