В вопросе о сборе урожая моркови ориентироваться нужно на сорт. Раннеспелые созревают за 60-90 дней после появления всходов и к уборке можно приступать уже в июле. Среднеспелый сорт созревает к концу августа — началу сентября, позднеспелый — к концу сентября. Но, как отмечают специалисты, эти сроки являются приблизительными и многое будет зависеть от погоды, удобрений и количества поливов.
Понять, что морковь созрела, очень просто. Достаточно посмотреть на ботву, если нижние листья начали желтеть — значит настало время сбора урожая. Для этого лучше выбрать сухой солнечный день.
Выкопанную морковь рекомендуется оставить на грядке на пару часов, чтобы она подсохла. Если же начался дождь — отнесите её под навес и уже там очистите от лишней грязи. Стряхивать грунт не стоит, корнеплоды могут повредиться и после этого долго они храниться не будут. Не забудьте убрать ботву, чтобы морковь потом не завяла.
После уборки морковь надо на сутки оставить в темном, прохладном месте с хорошей вентиляцией. Только потом урожай отправляется на хранение.
