Цветная соль чаще всего не чудо-продукт, а просто удачный маркетинговый ход. Об этом в беседе с АиФ рассказал диетолог Антон Поляков.
Он напомнил, что основа любой соли – хлорид натрия. К примеру, в гималайской его 97-98 процентов, а примесей, к примеру, магния и калия, всего 2-3 процента.
Поляков подчеркнул, что никакой волшебной пользы от подобных форматов нет. По словам медика, минералы усваиваются только в определенной форме и должны поступать в достаточном количестве.
Цвет же соли объясняется либо минеральными примесями, либо добавками – перцем, пережжённым пеплом. На визуальную подачу это влияет, а на пользу – нет, заключил врач.
