Понизить уровень плохого холестерина могут помочь обычные томаты. Об этом изданию «МедикФорум» сообщил врач-нутрициолог Никита Котельницкий.
По словам эксперта, помиодоры способны влиять на липидный профиль и сердечно-сосудистую систему. В них есть витамин С, калий и фолиевая кислота — набор, полезный для сосудов и обмена веществ.
Особого внимания заслуживает ликопин — пигмент, который придаёт томатам красный цвет. Это сильный антиоксидант, и именно с ним связывают основную часть полезных эффектов помидоров.
По словам Котельницкого, ликопин поддерживает и сердечно-сосудистую систему. Он сослался на недавние исследования. Их авторы установили, что регулярное употребление томатного сока — примерно от одной до полутора чашек в день на протяжении около шести недель — снижает уровень плохого холестерина, вот «хороший» холестерин, напротив, растёт.
