В селах Атяшевского района бережно хранят культурные традиции и старинные рецепты национальных блюд эрзянского народа. В прошлые выходные в поселке птицесовхоза «Сараст» прошел кулинарный фестиваль «Сыргавксонь прякинеть», на котором сотни жителей и гостей района смогли оценить вкус эрзянских вареников. А для всех, кто и сам выразил желание научиться их лепке, состоялся мастер-класс по приготовлению вареников и выпеканию блинов.
Кроме блюда, в честь которого был проведен фестиваль, организаторы мероприятия под задорное пение участников местной самодеятельности предлагали всем горячий чай и шурпу, поучаствовать в разных конкурсах.
Валентин ПИНЯЕВ
