Морковь любит солнечный свет, поэтому сажать ее нужно на грядках, максимально освещаемых солнцем на протяжении всего дня. «Соблюдайте севооборот, — говорят специалисты. — Хорошие предшественники: томаты, огурцы, картофель, лук, чеснок, капуста. Плохие предшественники: укроп, петрушка, сельдерей, пастернак».
Крайне важно посадить семена моркови в приемлемые сроки. Для летнего потребления сеять морковь нужно в самые ранние сроки и грядку сразу укрывать плёнкой. Для осенне-зимнего потребления мы ждём, когда температура воздуха прогреется до отметки от +15 до +18. Важно, чтобы после посева не было возвратных заморозков, иначе собранная осенью морковь будет плохо храниться.
После первых всходов плёнку убирают и начинают полив. Он должен быть умеренным, равномерным и довольно частым, чтобы поверхностный слой пролился на глубину до 30-35 см. При редких, но обильных поливах корнеплоды растрескиваются. Примерно за месяц до уборки поливы прекращают, что повышает сахаристость корнеплодов, и они хорошо хранятся.
Негативно влияет на хранение моркови внесение прямо под морковь повышенных доз азотных удобрений и любых органических удобрений — навоза, компоста, перегноя и др. Корнеплоды ветвятся, становятся уродливыми, волокнистыми. Лучше вносить хорошо разложившийся навоз и минеральные удобрения. Увеличенные дозы фосфорных и калийных удобрений, наоборот, способствуют лучшей сохранности урожая.
Регулярно выполняйте прополку. Растущие по соседству сорняки отвлекают на себя большую часть питательных веществ из почвы.
Морковь предпочитает рыхлую воздухопроницаемую землю. После дождей и поливов может образовываться поверхностная корка, которая впоследствии затвердевает. Если не выполнить своевременное рыхление, она станет причиной искривления корнеплодов.
На размер моркови огромное влияние оказывает густота посадки. Первое прореживание выполните после появления настоящих листиков, оставив между посадками по 3 см. Когда сформируется по 2 пары листочков, прореживание повторяют. На этот раз между соседними растениями оставляют по 6 см.
Не переусердствуйте с подкормками. Первый раз подкормите морковь спустя 3-4 недели после появления всходов (1 ст.ложка нитрофоски на 10 л воды). Вторую подкормку следует выполнить через 2 месяца после посадки (2 стакана молотой золы на 10 л воды).
В течение всего сезона следите, чтобы ваши грядки не атаковала морковная муха. Маркерами её присутствия являются закрученные листочки.
Из заболеваний наибольшую опасность представляют фомоз и альтернариоз. В целях профилактики проведите опрыскивание вашей моркови 1%-м раствором бордоской смеси.
