Правда ли, что селёдка круче форели?

Какой рыбе отдать предпочтение, решайте сами. Но нужно иметь в виду, что лосося часто кормят комбикормом, а сельдь всегда дикая, поэтому в ней содержатся омега-3 и много витаминов.

Готовую сельдь в банках брать не стоит, там полно сахара, консервантов. Засолите дома. Разморозьте, почистите рыбу, натрите крупной солью. Заверните в пергамент и оставьте на холоде. Через два дня она будет готова.