Врач и телеведущая Елена Малышева в эфире Первого канала дала совет, который может увеличить пользу от овощей до 10 раз. Об этом пишет «Лента.ру».
Медик привела в пример болгарский перец. По ее словам, в желтом овоще содержится три суточные нормы витамина С. А если его нарезать и заморозить в открытом виде, что количество витамина увеличится в 10 раз, то есть будет 30 суточных норм.
Сам витамин С оказывает влияние на эластичность сосудов. Когда его недостаточно, сосуды становятся ломкими. Кроме того, у него есть еще и способность защищать от катаракты.
