Ежевика растет не только в лесу. Эта ягода популярна у садоводов — выведены несколько ее «окультуренных» сортов, на некоторых побегах даже нет «ежиных» колючек. Но сажают в саду ежевику, понятное дело, не из-за шипов, а благодаря ее очень полезным ягодам, напоминающим малину. Только цвет у спелой ежевики — не малиновый, а практически черный. И аромат особый — неяркий, но приятный, смолистый. Хоть и растет она в садах, пахнет от ежевики лесной свежестью.
Как стало известно журналисту «Известий Мордовии», ягоды ежевики — кладезь витаминов и микроэлементов, они полезны и свежими, и замороженными. Очень полезны листья растения — из них можно сделать приятный травяной чай.
— Ежевика содержит много витамина С, витамины Е, К, РР и группы В, рассказала журналисту «Известий Мордовии» заведующая отделением «Центр здоровья» поликлиники №4 г. Саранска Елена Тимошкина, — в ней есть дубильные и пектиновые вещества, клетчатка, калий, марганец и натрий, фосфор и медь. Эта вкусная садовая ягода способствует пищеварению, благотворно влияет на сердечно- сосудистую систему. Чай из листьев ежевики, если добавить к ним мяту, улучшит сон, а отвар из обычного черного чая с добавлением измельченных листьев ежевики поможет нормализовать пищеварение.
Александр Ефремов
