Основная причина растрескивания томатов на кустах — резкий перепад влажности почвы. Кожица не успевает растянуться за быстро растущей мякотью.
1. Неправильный полив – самый частый виновник. Если вы долго не поливали кусты, а затем дали обильный полив, корни начинают гнать воду в плоды, они набухают, и кожица лопается. Особенно опасно, если полив холодной водой в жаркий день.
2. Дисбаланс питания – перекорм азотом (навоз, травяные настои) при нехватке калия и кальция. Кальций отвечает за прочность клеточных стенок, его дефицит делает кожицу хрупкой.
3. Резкие перепады температур – когда днём жара (+30°C и выше), а ночью прохладно (+15°C), это нарушает обмен веществ в плодах.
4. Чрезмерная обрезка листьев – если вы удалили слишком много листьев за один раз, оставшиеся плоды получают избыток влаги и сахаров, что тоже провоцирует растрескивание.
Что делать, чтобы избежать. Поливайте равномерно – лучше чаще, но понемногу (2–3 раза в неделю по 3–5 литров под куст), чем редко и много. В жару поливайте только под корень рано утром. Замульчируйте грядку – слой соломы, скошенной травы или перегноя сохраняет влажность стабильной, без скачков.
Увеличьте долю калия – используйте сульфат калия или древесную золу (стакан под куст) в период налива плодов. Не обрезайте резко – удаляйте не более 2–3 листьев за раз, оставляя листву над кистями с плодами.
Если трещины уже появились, плоды надо снять и использовать в пищу первыми – долго они не хранятся.
