Настоящий горький шоколад – просто кладезь полезных биологически активных веществ. Означает ли это, что его можно есть сколько угодно в день без опасения за фигуру и здоровье? Конечно же нет.
Как пояснил заведующий лабораторией ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии» профессор Константин Эллер, средняя норма потребления шоколада для взрослых – 100 гр в день. Только есть нужно не сразу всю плитку, а по 20–40 гр за раз и лучше до обеда.
Детям полезно максимум 50 г шоколада в день и тоже в несколько приемов.
При этом не забываем, что суточный рацион должен быть сбалансированным и не превышать норму по калориям.
