Для детского организма арбуз является прекрасным источником гидратации. Он на 90% состоит из воды, что помогает легко восполнять баланс жидкости в жаркие дни. Кроме того, красная мякоть богата витаминами А и С, магнием, а также ликопином — антиоксидантом, который полезен для иммунитета.
Знакомство малыша с арбузом педиатры рекомендуют начинать не раньше года. Детям до трех лет достаточно предлагать 50–100 граммов мякоти в день, обязательно очистив ее от косточек. Дошкольникам порцию можно увеличить до 150 граммов, чтобы не создавать избыточную нагрузку на почки и пищеварительную систему.
Главное правило безопасности: перед тем как разрезать арбуз, тщательно промойте его под проточной теплой водой, желательно с мылом. На поверхности кожуры скапливается грязь и бактерии, которые при движении ножа легко попадают на сладкую мякоть и могут спровоцировать кишечную инфекцию.
