Почему покупка специй на развес может быть рискованной

Возможное загрязнение патогенами и бактериями из-за неправильного хранения. 

Контакт с открытым воздухом, пылью и грязью увеличивает риск пищевых инфекций. 

Специи теряют аромат и вкус при хранении в открытых контейнерах. 

Неправильные условия хранения приводят к потере полезных свойств. 

Лучше, конечно, выбирать специи в герметичной упаковке.