Красную свёклу сеют в открытый грунт, когда почва прогреется до +8…+10°C, а среднесуточная температура воздуха будет не ниже +10°C.
В средней полосе России к посевам приступают с конца апреля до середины мая. На юге — с начала-середины апреля. В Сибири и на Урале — вторая половина мая.
Используйте только свежие, подготовленные семена. Не сажайте слишком рано — свёкла может уйти в стрелку.
Рассчитайте время так, чтобы после всходов миновала угроза заморозков, поскольку свекла не выносит сильных холодов. Замочите семена перед посевом на 1–2 дня.
