В центральной части Саранска появятся три новых фудтрака с блюдами мордовской кухни. Торговые прицепы уже закуплены предпринимателем, их осталось оснастись и забрендировать.
“Сеть уличных точек питания будет носить название “Шумбра чи”. В оформлении будут применены национальные мотивы. В продаже планируют представить согревающий сбитень из цветочного мёда и трав, чаи из мордовских травяных сборов, национальный пряник “сюкоро”, — сообщили в министерстве экономики Мордовии.
В пресс-службе ведомства отметили, что этот проект станет элементом национального туристического маршрута “Зов торамы”. В его развитие было вложено 4,4 миллиона рублей, из которых 3,3 миллиона рублей — это средства гранта.
