В честь Всемирного дня охраны труда, который отмечается 28 апреля, Минздрав России объявил о проведении Недели популяризации лучших практик укрепления здоровья на рабочих местах. Полезными советами о правильном питании на работе делится заведующая отделом разработки, реализации и мониторинга корпоративных программ Регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики РМ Мария Борисова.
— От питания на рабочем месте зависят ваши работоспособность, концентрация, бодрость и даже эмоциональное состояние, — говорит Мария Борисова. — Правильно питаясь, вы получаете стабильный приток энергии, меньше устаёте, лучше сосредотачиваетесь и реже испытываете перепады настроения. А от неправильного питания — от перекусов с фастфудом и сладостями, или от большого количества кофе — появляется чувство усталости, снижается работоспособность, возникают проблемы с пищеварением. Правильное питание на работе может помочь дольше сохранять стройность, контролировать вес и избежать хронических заболеваний. Многие люди замечают, что именно на работе они набирают лишние килограммы: из-за частых перекусов, недостатка планирования и стресса, который часто компенсируется едой.
Как же правильно питаться, чтобы улучшить свою эффективность на работе? Во-первых, обязательно завтракайте дома! Это важный прием пищи, который даёт заряд энергии и сил на весь день. Для завтрака хорошо подходят каши, блюда из яиц, молочные продукты: они обеспечивают сытость, богаты питательными веществами.
Во-вторых, возьмите в офис еду, приготовленную дома. Это поможет не только сэкономить на обедах в столовых и кафе, но и снизить потребление фастфуда. Для перекусов на работе хорошо подходят орехи (30-40 гр.), овощи, фрукты, молочные продукты без сладких наполнителей (греческий йогурт, ряженка, кефир). Даже если у вас много рабочих задач и нет времени полноценно поесть, такой перекус не займет много времени и снизит риски переесть за ужином. В качестве обеда на работе можно предложить такие варианты: салат из помидоров, огурцов, оливок и творожного сыра; чечевицу, тушеную с овощами и вареное яйцо; или «ленивые» голубцы (капуста, тушёная с рисом и фаршем).
Третий совет от Марии Борисовой: готовьте еду на несколько дней вперёд. Не забывайте и про питьевой режим. Пусть перед глазами на рабочем месте у вас всегда будут стакан или бутылка с водой. Для вкуса в воду можно добавить немного лимонного сока.
Также забудьте о приёме пищи за компьютером. Если одновременно съедать обед и проверять электронную почту (или работать с документами), то можно легко переесть. Поэтому во время большого перерыва на работе обязательно вставайте из-за своего рабочего стола. Если в офисе не предусмотрено место для приёма пищи, то на время выключите свой компьютер и отложите мобильный телефон. Это позволит вам лучше контролировать количество потребляемой еды и доставит больше вкусовых ощущений.
