Сегодня в Саранске на набережной Инсара у стадиона «Мордовия арена» проходит гастрофестиваль.
Пока гости и жители республики баловали себя вкусными яствами, Глава РМ Артём Здунов провел встречу с городским бизнес-сообществом, работающим в сфере гостеприимства. Также на встрече присутствовали вице-премьеры РМ – Наталья Таркаева и Батыр Эмеев.
— Сегодня хочется поговорить о сервисе, который предоставляет ресторанный бизнес. Поступает много вопросов, личных обращений. Главная задача – удовлетворить запросы людей. Нам есть над чем поработать, поэтому давайте сегодня обсудим проблемы, предложения, — начал встречу Глава республики.
Министр экономики РМ Иван Горин рассказал о мерах финансовой поддержки индустрии гостеприимства. Для малого и среднего предпринимательства предусмотрены льготные микрозаймы. В 2023 году в секторе общественного питания было оформлено 20 микрозаймов на общую сумму более 35 млн. рублей, однако в 2024 году их число сократилось до 8 микрозаймов на сумму 21 млн. рублей. Число микрозаймов в гостиничном бизнесе уменьшилось с 3 до 1.
— Если вам нужны средства на краткосрочный или среднесрочный период до трех лет, не стесняйтесь обращаться. Ведь именно для этого и предусмотрен национальный проект. Мы призываем вас воспользоваться всеми доступными возможностями, — сказал Иван Горин.
В декабре в Мордовии планируется провести трехдневную Школу гостеприимства. В программу включены: разработка туристического бренда, турпродукта, повышение качества гостеприимства ресторанов и отелей, а также развитие агротуризма. Обучение бесплатное, каждый желающий может принять участие.
— Сколько туристов посещают Пензу, Ульяновск? – спросил Глава РМ.
— Количество у них больше. Хотя при этом загрузка отелей в процентном соотношении у нас больше.
Предприниматели выделили одну из значимых проблем – это проблема кадров.
О подготовке квалифицированных сотрудников рассказала министр образования РМ Елена Солдатова. В Мордовии есть образовательные учреждения, которые ежегодно выпускают специалистов. В 2024 году появились первые целевые договоры, которые ранее не заключались.
— Мы готовы отправлять наших студентов к вам на практику, будем больше взаимодействовать. Также хотела бы обратить внимание на заключение целевых договоров. Хотелось бы, чтобы их количество увеличилось, — обратилась к предпринимателям Елена Солдатова.
О работе заведений и отелей у клиентов бывают и негативные отзывы. В частности Артём Здунов отметил «Мордовское подворье».
— Туристы говорят, что не ощущают национальных особенностей, национального колорита. Не забывайте, что вы не просто ресторан, а целый комплекс, — обратился Глава РМ к бизнесменам, — я предлагаю, создать общий стандарт обслуживания.
Вице-премьер Батыр Эмеев отметил, принято решение о том, что на набережной Инсара будут на постоянной основе проходить мероприятия. Они будут включены в событийный календарь.
— Модернизируем освещение, приведем в порядок плитку, улучшим внешний вид набережной, — сказал Батыр Эмеев.
После завершения встречи Глава республики посетил осенний Гастрофест.
