Автор Дзен-канала “Дача ягодки цветочки” рассказала, зачем сушить морковную ботву. Секрет она узнала от своей пожилой соседки по даче. Как оказалось, она кладезь витамина А. Для улучшения зрения полезно пить отвар ботвы. На Руси морковную ботву использовали вместо петрушки, даже запекали в пирогах.
Сейчас огородники вспомнили про ценность ботвы, мне посоветовали знакомые добавлять 1 – 2 веточки в 3 х литровую банку при заготовках помидор на зиму.
Ботва моркови помогает избавляться кровеносным сосудам от тромбов, применяют ее для лечения геморроя. Морковная ботва одинаково полезна как в свежем, так и в сухом виде.
