Сладость моркови придают углеводы, накопление которых зависит от обеспеченности растений калием, натрием, фосфором, бором. А вот избыток органики и азота делает морковь несладкой.
Поэтому специалисты советуют заправить почву с осени суперфосфатом или другими фосфорными удобрениями, калийной солью (которая содержит в своем составе калий и натрий).
А если этого не сделали, то подкормите растения комплексом микроэлементов, борной кислотой.