Многие виды овощей и зелени лучше сажать под зиму, чем весной. Семена после закалки холодом всходят раньше, а первые плоды появляются раньше, чем начинают активничать вредители. Кроме того, появляется время для еще одной посадки.
Садовод Евгений Цуриканов рассказал “Ленте.ру”, что под зиму лучше всего сажать чеснок, лук-севок, морковь, свеклу, укроп, листовую петрушку и пастернак.
Грядки за 2-3 недели до посадки чеснока нужно перекопать на глубину примерно в 30 см, после чего внести удобрения. Подойдет компост (20 литров на квадратный метр) и фосфорно-калийные удобрения (15 граммов на квадратный метр). Зубчики чеснока перед посадкой на пару часов помещают в раствор марганцовки (0,1%) или медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды). Глубина лунки должна быть 3-5 сантиметров, расстояние между рядами — 15-20 сантиметров.
Для лука опытные садоводы рекомендуют выбирать сухое и солнечное место. Луковицы сажают на глубину не больше 3 сантиметров, чтобы они не начали гнить. Ширина грядки — 1 метр, высота — примерно 20 сантиметров. Сажать лук нужно не позднее середины октября. После посадки грядки укрывают соломой или сухой листвой.
Укроп обычно сажают после первых заморозков, обычно это конец октября. Почва должна быть влажной и рыхлой. Семена сеют в борозду на глубину в 2 сантиметра, расстояние между рядами — 20 сантиметров. Затем грядки сразу нужно укрыть соломой, листвой или лапником.
Семена петрушки перед посадкой нужно прорастить. Их помещают в теплое место и накрывают влажной тряпкой. Затем семена 7 дней хранят в холодильнике и только потом высаживают на глубину не более сантиметра. Между рядками расстояние — 20 сантиметров.
Для свеклы выбирать нужно светлое место. Грядку перекапываем на глубину 25 сантиметров, затем вносим золу, перегной и фосфорно-калийные удобрения. При севе свеклы под зиму температура не должна быть ниже 5 градусов и грунт должен быть сухим. Бороздки делаем глубиной 3-4 сантиметра, а расстояние между ними — 20 сантиметров.
Участок для моркови не должен быть на склоне, иначе будущий урожай смоет по весне. Грядку под морковь нужно приготовить заранее — за полтора месяца нужно внести перегной, суперфосфат и калийную соль. Высота грядки должна быть 15-20 сантиметров. Под зиму морковь сажают в первой половине ноября, чтобы грядка успела немного осесть. Глубина бороздов не больше 5 сантиметров, а расстояние между ними — 15-20 сантиметров.
Для пастернака рекомендуется выбирать хорошо освещенный участок. Сеют его в подмерзшую почву сухими семенами. Глубина лунки 2-3 сантиметра. Расстояние между растениями минимум 10 сантиметров, а между грядками — порядка 35 сантиметров.
