Клубнику, если она здоровая, под зиму обрезать не надо. Как говорят специалисты, растение своими листьями укрывает себя, защищая от заморозков и задерживая снег. Осенью можно обрезать усы, если их очень много.
Если клубника заражена какими-либо заболеваниями, то, конечно листья лучше постричь. Но, тогда на зиму грядку нужно укрыть, к примеру, лапником. Ветки задержат снег и тогда основание розеток не вымерзнет.