Если тыква осенью останется созревать на грядках, то первые заморозки могут навредить ей. Собранные овощи станут плохо храниться. При этом некоторые сорта не успевают вызреть, но они могут дозреть и дома.
О полном созревании плодов говорят несколько признаков:
1 Кожура становится плотной и при надавливании остаются вмятины.
2 У спелых тыкв ярко выражен рисунок
3 Плодоножка при созревании твердеет, древестнеет и становится более светлой
4 При постукивании кора спелого овоща издает не глухой, а отчетливый звук
5 При разрезании мякоть плотная, а не рыхлая. Семена покрыты твердой кожурой.
У некоторых сортов тыквы есть и свои индивидуальные признаки созревания. Например, на оранжевой коре тыквы Кустовой золой появляются светло-желтые полоски. К крупноплодной тыквы Лечебной на тонкой серой коре появляется темная сетка. А мускатная Витаминная становится бурой и покрывается светлыми круглыми пятнами.
Специалисты отмечают, что срок созревания тыквы можно и высчитать. На пакетиках с семенами обычно написано, сколько дней нужно для получения урожая конкретного сорта. Но нужно помнить, что этот подход действует, если лето было теплым и солнечным.
