Перец начинают сажать на рассаду раньше томатов, так как это культура позднего созревания. Раннеспелые сорта рекомендуют сеять за 45-50 дней до высадки в грунт, среднеспелые — за 60-65, а позднеспелые — за 75-80 дней. То есть сажают перец с середины февраля до конца первой декады марта. По Лунному календарю в 2024 году благоприятные дни для посева семян перцев на рассаду: 16, 18, 19, 20, 22 февраля и 7 марта.
Семена перца желательно сначала прорастить во влажной тряпочке или ватном диске, а когда они наклюнутся, перенести во влажную почву на глубину 0,5 -1 см.
Помните, перец очень чувствительная к процессу пикировки культура. Поэтому идеальны вариант — посев одного семечка в отдельную емкость, где он будет расти до высадки в грунт. Корневая система у перца небольшая, поэтому достаточно будет горшка диаметром 10 см.
Если столько горшочков нет, то можно использовать ящики, но придется перец правильно пикировать. Делать это нужно после появления у растения 4-6 настоящих листочков.
За пару дней до пересадки рассаду поливать прекращают. Это позволит легче разделять растения. Аккуратно вынимайте растения, стараясь не повредить корни. Помните, что корни у перца очень чувствительны. Если главный корень сложно определить — прищипывать его не нужно. Вынимая растения из грунта, вы уже немного повредите корни (растение испытает стресс). При посадке семядольные листочки заглублять нельзя, иначе перец может загнить.
Распикированную рассаду ставят в теплое место, но не под прямыми солнечными лучами. Будьте готовы к тому, что в течение 2 дней растения могут подвянуть и остановиться в росте. Как говорят специалисты — это нормально, растения адаптируются к новым условиям, восстанавливаются.