Обычно картошку собирают в период от 70 до 120 дней после посадки, когда она достигает своей зрелости. Вот несколько признаков, которые могут указывать на то, что пора выкапывать картофель.
Если цветы блекнут и опадают, а верхушки картофеля начали засыхать и желтеть, это может быть признаком того, что картошка готова для сбора. Однако, это не единственный признак, поэтому рекомендуется проводить дополнительные проверки.
Можно проверить размер клубней, осторожно разрыв один курень. Зрелая картошка обычно имеет крупные и полные клубни. Или проведите тестовый сбор: выкопайте несколько растений для проверки и осмотра их клубней. Если они выглядят зрелыми и готовыми к употреблению, значит, пришло время собирать всю картошку.
Важно отметить, что слишком ранний или слишком поздний сбор картошки может негативно сказаться на ее качестве и хранении. Поэтому следуйте указаниям по срокам созревания для выбранного сорта и внимательно наблюдайте за вышеупомянутыми признаками.
Астрологи рекомендуют убирать картофель на убывающую Луну. В это время все питательные вещества сосредотачиваются в клубнях, что улучшает лежкость овощей, снижает заболеваемость клубней и обеспечивает хорошие вкусовые качества. По Лунному календарю в 2023 году благоприятными днями для уборки картофеля на хранение считаются: 16, 17, 25, 26 августа, а также 4,5, 12, 13 и 114 сентября.
