Способов существует много, но по-настоящему надежных всего два.
Хвойными ветками. Это самый простой и самый надежный метод. Виноград нужно снять с опоры (делать это лучше в конце ноября), свернуть в кольцо и уложить на сухую землю (если шли дожди, подложите под него сухие доски). Затем придавить кирпичами. А сверху набросать соснового или елового лапника высотой 20–30 см.
Хвойные ветви прекрасно удерживают внутри воздух, а он – хороший теплоизолятор. Даже в бесснежную зиму виноград под таким укрытием выдерживает морозы до –32 °С.
Правда, у такого способа есть один не достаток – он не годится для песчаных почв, потому что под лапником промерзает почва и могут погибнуть корни винограда. Для всех остальных видов почв – идеальный вариант!
Опилками. Этот способ надежен в любых условиях, даже на песках.
Суть такова: на землю нужно постелить плотную пленку, чтобы опилки не отсырели от земли. На пленку уложить свернутую в кольцо лозу и засыпать ее опилками слоем 20 см. А поверх них – лист шифера – он защитит от дождей.
При таком способе укрытия виноград выдерживает любые морозы.