Томаты являются самоопыляемыми растениями, поэтому семена с них можно собирать смело. Однако стоит учитывать несколько факторов.
Специалисты советуют выбирать типичные по форме и цвету плоды. И разрезать их лучше поперек, а не вдоль. Это поможет открыть сразу все семенные “гнезда”. Чайной ложечкой семена вместе с мякотью нужно выскрести в стакан, чашку или бокал. Затем их нужно оставить на сутки, чтобы они перебродили. Это поможет быстрее отмыть семена от мякоти.
Спустя сутки промываем семена под краном и оставляем сушиться на тарелке. Можно оставить и на бумаге, но во время сушки они прилипнут и соскоблить их с тарелки будет проще.
Стоит также знать, что семена созревают раньше плодов. Так что брать их можно с томатов, которые еще не дозрели.
