Чтобы сохранить морковь до весны, ее нужно правильно обрезать. Как говорят специалисты, основных способа всего два.
«Если у вас холодный погреб или вы не собираетесь хранить корнеплоды долго, тогда ботву можно просто обрезать, оставляя буквально сантиметр или меньше», — поясняют они.
Если в погребе очень тепло и морковь прорастает, то макушку самой моркови лучше срезать. Срез пару часов желательно подсушить. Если времени нет, то стоит припудрить его активированным углем или золой.
«Тогда морковь не будет прорастать, только хранить ее лучше во влажном песке или вермикулите», — советуют эксперты.
