Если вы хотите получить на грядке сладкий и сочный лук, стоит обратить внимание на сорта с низким содержанием серных масел, которые отвечают за горечь, а также на сорта с хорошей сочностью и мягким вкусом.
Это, например, Мауро. Один из лучших гибридов для получения сладкого лука. Очень сочный и сладковатый вкус, крупные луковицы с тонкой шелухой. Хорошо хранится и устойчива к стрелкованию.
Еще один сорт – Валдай. Относится к поздним сортам, лук крупный, головка округлая, слабо острый. Отличается отличной сочностью, сладковатым вкусом. Подходит для салатов и кулинарного использования в сыром виде.
Тимирязевский лук. Сорт среднего срока созревания с мягким сладким вкусом. Луковицы крупные, округлой формы. Идеален для тех, кто любит максимально нежный лук.
Рокамболь в отличие от классического репчатого лука, этот сорт отличается выраженным сладким вкусом и низкой остротой. Также богат соком, что делает его популярными у гурманов.
Для сладкого лука важно выбирать посадочный материал – семена или севок, который выращен в условиях с умеренным освещением и без стрессов. Удобрение с высоким содержанием фосфора и калия способствует развитию крупных и сочных луковиц. Полив должен быть регулярным, чтобы сохранить сочность, но не избыточным, чтобы избежать гниения.
