Суть органического производства состоит в том, чтобы весь цикл создания продукции не наносил вреда природе и благополучию людей на каждом шагу.
Согласно стандарту ГОСТ, органический продукт питания — это то, что произведено из растительного или животного сырья, полученного в специальных органических районах.
Хотя официальные документы об этом умалчивают, в целом можно утверждать, что способы добычи сырья на подобных объектах максимально приближены к природным.
Такая продукция создаётся без использования пестицидов, синтетических подкормок, антибиотиков, гормонов для ускорения роста скота и иных искусственных добавок для стимуляции.
