На самом деле вода смывает только пыль, грязь и, может быть, часть воска. Самое опасное — пестициды. Они остаются на кожуре, потому что большинство из них созданы на жировой основе и не растворяются в простой воде, а значит, они отправляются прямиком в наш организм.
Есть отличный способ: сделайте простой раствор: всего 1 чайная ложка пищевой соды на литр воды. Замочите в нем овощи или фрукты на 12–15 минут. Этого времени достаточно, чтобы сода нейтрализовала и смыла до 96% химикатов.
Но этот совет не подходит для мягких ягод. Они слишком нежные и после такой «ванны» могут превратиться в кашу.
