Кинза – известная пряная трава, запах которой не спутаешь с другими. Оказывается, ее можно использовать не только в кулинарии, но и для здоровья. «Это настоящий зеленый доктор», — говорят специалисты Роспотребнадзора.
Растение способно помочь улучшить пищеварение, укрепить кости, уменьшить отеки, вывести токсины из организма, понизить давление и это далеко не полный перечень.
Кинза богата клетчаткой, эфирными маслами, антиоксидантными полифенольными флавоноидами, минеральными веществами и витаминами. Доказано, что она обладает антисептическими, противогрибковыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.
Кроме того, растение помогает снять проявления аллергии, а масло из него — снизить аллергическую реакцию на укусы насекомых. К тому же кинза поддерживает здоровье глаз.
