Врачи из Саранска рассказали о пользе «зелёного» кофе, сваренного из сырых кофейных зёрен, до их обжарки. Как отмечает руководитель Регионального центра общественного здоровья и мед. профилактики Республики Мордовия Елена Тимошкина, такой кофе хорошо подойдёт людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями: по сравнению с традиционным чёрным кофе (из обычных обжаренных зёрен), в зелёном — мало кофеина.
При этом кофе всё равно нельзя злоупотреблять: в день рекомендуется выпивать не больше 2-3 небольших чашечек бодрящего напитка.
Популярную версию, что зелёный кофе способствует похудению, поддерживают не все врачи. Однако, как говорит Елена Тимошкина, кофе может заглушать аппетит. А контролировать собственный вес людям должны помогать физкультура и правильное, сбалансированное питание.
Нужно отметить, что вкус у зелёного кофе специфический: как говорят специалисты, он — травянистый, слегка кисловатый, без яркого аромата и сильной крепости обычного чёрного кофе. Зато в «зелёном» напитке мало кофеина, а к новому вкусу можно и привыкнуть.
