Врач-диетолог Михаил Гинзбург назвал в эфире телеканала «Россия 1» назвал продукт, предупреждающий риск развития рака. По словам специалиста, в последнее время обнаруживается все больше и больше свойств у тех или иных растений, которые направлены на снижение вероятности появления опухоли.
Гинзбург заявил, что предупредить развитие рака может обыкновенная тыква. Он пояснил, что в этом продукте есть вещество, блокирующее врастание сосудов в зачатки опухоли.
Коллега Гинзбурга Сергей Агапкин добавил, что тыква богата антиоксидантами. В ней, по словам специалиста, много каротиноидов и большое количество витамина А. Именно они и предотвращают повреждение клеток свободными радикалами и замедляют процесс мутаций.
