Практически на 100% огурец состоит из воды. Казалось бы, какими полезными свойствами он может похвалиться? А между тем, таких свойств у огурцов множество. Об этом журналисту «Известий Мордовии» рассказала врач-терапевт с многолетним опытом Тамара Вершинина.
— В огурцах много калия, есть кальций, фосфор и магний, витамин С, — отметила Тамара Вершинина. — В этих плодах есть ферменты, помогающие усвоению белков и витаминов группы В. Огурцы обладают желчегонными свойствами, помогают укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшают пищеварение и состояние кожи, волос и ногтей. Разумеется, полезнее всего — свежие огурцы, так что активнее включайте их в свой ежедневный рацион.
