Печень называют главным фильтром организма, которая каждый день перерабатывает токсины, лекарства и продукты обмена. Врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов развеял популярный миф о «чистках», а также перечислил продукты, которые на самом деле поддерживают работу организма.
По словам медика, печень не нуждается в эфемерном детоксе. Вместо него нужен оздоравливающий эффект через пищу – снижение жировой инфильтрации, уменьшение воспалительных процессов и так далее. Он обратил внимание на четыре продукта, эффективность которых подтверждена наукой.
Натуральный кофе
Две-три чашки эспрессо или американо без сливок и сахара в день могут снизить риск развития цирроза и рака печени на 40 процентов. Дело в том, что кофеин и полифенолы из напитка уменьшают стеатоз и положительно влияют на ферменты, которые являются маркерами повреждения клеток органа.
Жирная рыба
Омега-з кислоты уменьшают синтез противовоспалительных веществ и снижают инсулинорезистенстность – основную причину возникновения неалкогольной жировой болезни печени.
Артишок
В нем есть цинарин и хлорогеновая кислота. Они усиливают отток желчи и работают как мощные антиоксиданты, защищая гепатоциты от разрушительного пересисного окисления.
Оливковое масло
Помогает снизить уровень триглицеридов в клетках печени. Масло также помогает уменьшить жировой стеатоз.
