Свекла считается уникальным овощем, который может снижать уровень холестерина, приводит в норму давление и предотвращает появление раковых клеток. Об этом заявил доктор Сурадж Кукадия, пишет «Лента.ру» со ссылкой на Daily Mirror.
По словам медика, свекла незаменима для здоровья сердца, так как в ней много нитратов. Их организм превращает в оксид азота – молекулу, которая играет важнейшую роль в расширении артерий, снижении давления и предотвращения болезней сердца.
Кроме этого, в овоще содержатся антиоксиданты бетанины. Они снижают уровень холестерина и риск развития инсультов и инфарктов.
Кукадия отметил, что регулярное употребление свеклы может защитить от рака. Это как раз происходит благодаря бетанинам.
