Национальный колорит радует гостей Саранска на каждом шагу. Даже если они захотели выпить кофе. Корреспонденты «Известий Мордовии» нашли в столице республики кофейные напитки с мордовским характером: изобретательные бариста придумали им особенные названия и продумали рецептуру.
Необычные названия нравятся туристам в любом регионе. К примеру, в Саранске можно найти кофейный напиток «Умарина» («Яблоня») — это капучино «с яблоком» (вероятно, с яблочным сиропом). Или напиток «Вирь-ава» (в детских сказках чаще попадается написание «Вирява», хозяйка леса, лесной дух с не всегда добрыми намерениями). Под этим названием скрывается латте (кофе с большим добавлением молока, итальянцы пьют его по утрам) с земляникой.
«Мастор-ава» — ещё один кофейный напиток из Саранска. Судя по описанию, это молочный раф (то есть эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара), сладкий кофе с пряностями. Интересно звучит название «Инсарский лес» — это уже «хвойный раф». А еще для любителей сладкого есть напиток «Пичечуля» — раф с черникой. Эрзянское слово «пиче» переводится на русский как «сосна», так что нам предлагают еще одну лесную фантазию.
Судя по отзывам бариста, покупатели на напитки с местным колоритом находятся. Даёшь больше интересных находок для развития туризма!
