В Саранске большинство точек питания по приготовлению шаурмы, пиццы и других готовых блюд нарушают ветеринарное законодательство. Как сообщает Россельхознадзор, только 20% от общего числа проверенных получают все пищевые продукты животного происхождения в сопровождении необходимых документов, подтверждающих их качество и безопасность.
У остальных выявлены многочисленные нарушения. К примеру, отсутствуют ветеринарные документы на мясо и сыр «Чеддер», которые входят состав шаурмы, данаров и бургеров, а также на молоко из которого делают коктейли и добавляют в кофе.
Таким образом невозможно установить ни производителей, ни сроков годности продуктов.
Ответственным лицам выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
