Макароны по-флотски в школе запрещены, так как невозможно в полной мере обеспечить эпидемиологическую безопасность этого блюда, когда необходимо накормить большое количество детей.
«Есть запрет на повторный разогрев блюд, здесь возникают вопросы именно с эпидемиологической точки зрения, — пояснили в Роспотребнадзоре. — Что макароны с фаршем, что макароны с яйцом – они всегда входили в перечень запрещенных блюд для организованных детских коллективов. Обеспечить в полной мере эпидемиологическую безопасность с использованием этих блюд невозможно».
