Наши герои Марат и Марина совсем не думали становиться фермерами. Несколько лет назад они, коренные горожане переселились из мегаполиса, подальше от индустриальной суеты в мордовскую глубинку, где чистый воздух, вдоволь свободной земли, проложены современные коммуникации и сравнительно недорогая недвижимость. В теньгушевском селе Шокша переселенцы обзавелись домиком, а чтобы иметь по утрам гарантированную кружку молока, недорого купили пару коз. А животные, если жестко не регулировать их численность, имеют свойство размножаться. Но пускать их под нож переселенцам жалко.
И через три сезона поголовье двурогих в скромном хозяйстве недавних горожан разрослось до целого стада. Причем рогатые, как им предначертано природой, с весны до осени исправно дают молоко.
Вот только в сельской глубинке пить его особо некому. И, чтобы не пропадать добру, прошлым летом Марина принялась варить из козьего молока сыр. Проштудировав массу интернет-источников, изучила технологию изготовления сыров, но, как человек творческий, сочинила собственные оригинальные рецепты – на любой вкус – сливочные, пряные, остренькие, с перчинкой, на меду и т.д. Опытным путем убедилась, что оптимальный способ хранения свежего сыра – в герметичных стеклянных баночках. Правда, в сельской глубинке такой ассортимент тоже не востребован. Но пользователи интерната из разных регионов страны, узнав про авторские сырные деликатесы, к удивлению Марины, стали просить прислать им «деревенские разносолы».
В декабре минувшего года журналисты «Известий Мордовии» посетили «Мардарику» — так Марат и Марина, соединив собственные имена со словами «дар» и «козы», в шутку назвали своё рогатое хозяйство. В разговоре о сельском житье-бытье они рассказали, что, есть мысли – попробовать расширить объём изготовления сыров. Тогда и у местных сельчан появится шанс заработать, ведь без помощников вдвоём большое дело не осилить.
Правда, для серьёзного сыроваренного производства необходимо отдельное помещение, холодильники, специальные ёмкости и оборудование. И на всё это, разумеется, требуются средства.
А где их взять новоиспеченным козоводам? Единственный материальный источник – небольшой фельдшерский оклад Марата.
Поэтому и возникла идея – апробировать краудфандинговый способ. Краудфандинг — это такое коллективное сотрудничество людей, которые добровольно объединяют свои деньги или другие ресурсы, чтобы поддержать усилия других людей или организаций. В данном случае предлагается через Интернет поучаствовать в реализации проекта «Шокша–Мардарика», зайдя на сайт https://planeta.ru/campaigns/mardarika , и причислив онлайн посильную для себя сумму.
Там всё прозрачно, пользователи видят – на что конкретно будут потрачены собранные средства. И каждый может выбрать для себя вознаграждение – наборы сыров на выбор, которые после запуска производства будут доставлены почтовыми посылками, или полугодовой сырный абонемент: 36 баночек за 6 месяцев.
Есть и, скажем так, чисто альтруистские лоты – «тюк лугового сена для козлёнка» или «личная коза». Последний предполагает вашу виртуальную причастность к судьбе шокшанской рогатой. Вы даёте ей имя, можете заказывать для неё, к примеру, килограмм морковки на каждый праздник, и в течение года получать видеоотчёты о её счастливом обитании в «Мардарике». Кроме того, от личной козы её виртуальному хозяину причитается реальный презент — восемь 250-граммовых баночек сыра, которые будут отправлены почтой России.
Кстати, за месяц с момента старта проекта откликнулось семьдесят человек. Но пока удалось собрать лишь 52% от минимально необходимой суммы. Тем не менее, Марат и Марина уже приступили к строительству сыроваренного цеха. И рогатое поголовье не перестаёт наращивать удои.
А теперь на сайте появился ещё один лот – «Натуральные продукты для многодетной семьи». Семья не абстрактная, саранская. У молодых родителей пять дочек и сын. Папа трудится на заводе, мама занимается воспитанием деток. Два старшие девочки – школьницы, остальные – дошколята, самому младшему – полтора года. Живут они в трехкомнатной квартире типовой девятиэтажки. Понятно, ни огородом, ни животными в городе не обзаведёшься. И продукты, понятно, магазинные. Поэтому для городских ребят из многодетной семьи, ой, как не помешают экологически чистые и полезные во всех отношениях козье молочко от деревенских рогатых и другие натуральные мардариканские продукты, сделанные с душой.
Так что, желающие могут преподнести сюрприз для многодетного городского семейства, оплатив лот. А «Известия Мордовии» как информационный партнёр проекта по возрождению села и аграрного производства в мордовской глубинке обязуются доставить ваш презент из «Мардарики» непосредственно в руки адресатам.
