Скоро народ начнет отмечать Масленицу. Это праздник проводов зимы и встречи весны, с которым связан обычай печь блины. Наверняка не ошибемся, если скажем, что чаще всего блины едят со сметаной.
По данным Мордовиястат, за год в Мордовии произведено 16474 тонны сметаны. Показатель превышает аналогичный период 2021 года практически в 1,5 раза.
«Если рассчитывать 100 гр на порцию, то такого количества сметаны хватит на приготовление 165 млн порций блинов», — говорят специалисты.
