Центр стратегических разработок представил индекс блинов, по которому самое дешевое блюдо – в Мордовии. За основу в расчетах была принята рецептура одного из шеф-поваров, данные Росстата и статистических ведомств других стран. Также было учтено и количество, то есть на семью из 4 человек высчитывали 40 блинов.
Продукты для приготовления брались следующие: пшеничная мука 280 г, молоко 500 мл, яйцо 4 шт, сахар 70 г, соль 5 г, масло растительное 40 мл и кипяток 500 мл.
В итоге средняя цена по России составила 119 рублей 38 копеек, что на 4,4 процента выше, чем в прошлом году.
А самыми дешевыми оказались блины в Мордовии – 97,6 рубля.