В детском оздоровительном лагере Мордовии открылась специализированная смена, посвященная здоровому питанию школьников. Юные кулинары совместно со спикерами-экспертами учатся готовить вкусные, а главное, полезные блюда, постигают азы их аппетитного оформления, правильной сервировки стола, а также искусство красиво запечатлеть блюдо на фото и видео, составить меню. В лагере ребята могут приобрести профессиональные навыки по пяти направлениям: школьный повар, разработчик меню, медиа-сопровождение, дизайн и школьный контроль за питанием.
С 1 сентября республика совместно с Россельхозбанком запускает совместный пилотный проект по внедрению органики в детский рацион питания. Продукция лучших производителей органической продукции Мордовии уже в меню детских садов и школ.
С нового учебного года в самой большой школе Мордовии, где почти три тысячи обучающихся, запускается проект «Здоровое питание в школе и в семье», в реализацию будут вовлечены и дети, и родители.
Стоит отметить, что вопросам здорового питания школьников в Мордовии уделяется особое внимание. Во всех школах республики дети обеспечены горячим питанием– это более 70 тысяч человек. Почти 40 тысяч из них получают бесплатное горячее питание. Ежегодно из бюджетов всех уровней на эти цели выделяется более полумиллиарда рублей. Сейчас власти региона рассматривают возможность обеспечить бесплатным школьным питанием детей из многодетных семей. Республика традиционно становится площадкой для проведения всероссийского родительского форума по школьному питанию.
Теперь эта работа будет усилена в рамках деятельности комиссии Госсовета по направлению «Семья». Ее по решению Президента страны в апреле этого года возглавил Глава Мордовии Артём Здунов. Одна из рабочих групп комиссии — по благополучию и здоровью семьи, основам здорового питания. Президента Института отраслевого питания Владимир Чернигов вошел в ее состав, он отметил: «Важнейшим решением для страны было введение в 2023 году бесплатного горячего питания для учеников начальных классов. В его продвижении участвовал Глава Мордовии Артём Здунов. В рамках деятельности комиссии Госсовета вопросы здорового питания населения и семьи, особенно детей закономерно, это логичный следующий шаг более высокого уровня. Они включают и культуру, и традиции, и доступность продуктов питания».
