27 апреля в Мордовии подвели итоги республиканского этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023». В нем приняли участие 22 школы: 15 сельских столовых и 7 городских. По итогам отборочного тура в очное состязание прошли 16 команд. Здесь, в столовой Центра «Педагог 13.ру», конкурсанты представили свои тематические столы, соответствующие теме «Здоровое питание ребенка в семье». Нужно было приготовить не менее трех блюд – такие, которые соответствуют принципам здорового питания, которые можно включить в рацион школьника.
Участники, конечно, расстарались. Наготовили первые, вторые блюда, холодные закуски, мучные изделия, десерты. От обилия и разнообразия аппетитных яств глаза разбегались. Тут и запеканки, и сырники, и салаты, и морсы, и пироги с ватрушками, и медвежьи лапы, и чизкейки. Вареньем из еловых шишек – они были собраны этой весной — удивила школьная команда из поселка Лесной Зубово-Полянского района. Вкуснющих даров леса у них, похоже, немало…
Если на отборочном этапе конкурсная комиссия оценивала технологические карты блюд, фото- и видеоматериалы, то в финале главное – оформление блюд, сервировка стола, презентация и, разумеется, дегустация.
В результате победителями стали: в номинации «Лучшая столовая городской школы» — команда средней школы №39 Саранска, в номинации «Лучшая столовая сельской школы» — Козловская средняя школа Атяшевского района. Именно они будут представлять Мордовию на федеральном этапе конкурса.
В число призеров также вошли Центр образования — средняя школа №12 Рузаевского района, лицей № 1 Чамзинки, Троицкая средняя школа имени Героя Советского Союза А.Г. Котова Ковылкинского района, Белозерьевская средняя школа Ромодановского района, Лесная основная школа Зубово-Полянского района.
Отметим, что конкурс школьных столовых проводится уже в третий раз. В 2021 году команда лицея №4 Рузаевки стала абсолютным победителем федерального этапа в номинации «Лучшая столовая городской школы». В 2022 Саранская школа №10 стала призером конкурса, заняв 3 место в номинации «Лучшая столовая городской школы». Самаевская школа Ковылкинского района отмечена дипломом лауреата.
