В Мордовии на фестиваль «Кургоня» испекут трехметровую ватрушку весом 250 кг. Для ее изготовления используют 40 кг муки, 50 кг творога, около 100 кг картофеля, 372 яйца, 18 кг сливочного масла, 12 кг сметаны.
«Мокшанскую ватрушку традиционно будут выпекать по старинному рецепту в пекарне рузаевского предпринимателя Петра Екатеринина», — рассказали в администрации Рузаевского района.
X Межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня» пройдет 25 августа на въезде в поселок Левженский Приреченского сельского поселения. Гостей ждет масса различных активностей, мастер-классы от народных умельцев, ведущих спортсменов, игры, конкурсы, концертные программы и многое другое. Главным угощением станет гигантская мокшанская ватрушка кургоня.
