Ученые из Университета Ньюкасла и Университета Флиндерса нашли опасность тефлоновых сковородок для здоровья людей. Данные их исследований показали, что такая посуда при повреждении выделяет микропластик, пишет “Лента.ру” со ссылкой на Science of The Total Environment.
Ученые провели молекулярно-спектральный анализ, а также создали компьютерную модель. В результате оказалось, что даже одна трещина на тефлоновом покрытии может повлечь за собой выделение до 2,3 миллиона микро- и нанопластиковых частиц, которые потом могут оказаться в пище.
Авторы исследования считают, что их работа показывает необходимость извещения специалистов и потребителей об угрозе образования частиц тефлонового пластика во время ежедневного приготовления еды.
Специалисты также планируют провести еще ряд экспериментов для дополнительной оценки риска для здоровья людей.
