Ученые Университета Сиднея сообщили, что распространенный пищевой краситель, который широко используется в промышленности и косметики, вызывает онкологию. Это подтвердилось после испытаний, в ходе которых выяснилось, что Е171 может вызвать рак кишечника. Как пишут СМИ, добавка придает продуктам белый цвет, ее используют при изготовлении сухих смесей, крабовых палочек, зефира и так далее.
{module Реклама от РСЯ в теле статьи, блок № 1}
Отметим, что Е171 сам не влияет на слизистую оболочку и микрофлору кишечника, но изменяет гены, которые контролируют слизистую. При частом употреблении этого красителя происходят воспалительные процессы в органе, в дальнейшем возникает злокачественная опухоль.