Здоровый человек без вреда для здоровья может съедать в неделю 1-2 порции колбасы, но от нее лучше отказаться, если есть предрасположенность к некоторым болезням. Об этом РИА Новости рассказала специалист по здоровому питанию Екатерина Ким.
По ее словам, если стоит выбор: завтрак бутербродом с колбасой и сыром или обойтись без еды, тогда лучше позавтракать. По нужно стараться, чтобы это было исключением, а не правилом – 1-2 порции в неделю.
При этом если есть предрасположенность к определенном болезням, в том числе диабету, полноте и другим, то надо стараться отказаться от продуктов, которые могут это провоцировать.
Ким подчеркнула, что полные запреты на конкретные продукты могут приводить к срывам и не работают в долгосрочной перспективе. Но можно, к примеру, приготовить домашнюю колбасу. Она меньше хранится, зато нет вредных добавок, а соль и жир можно контролировать самостоятельно.
